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消费动线+品牌自传播,成就松鹤楼的“区域第一”

发布时间:2019-05-31 10:10:11

在战略定位的前提下,善志团队独创了“自传播系统”。从消费者从到“店门口”开始,直到离开,将“品牌、营销”相关信息,潜移默化的植入到每一个环节,让消费者在消费的30分钟里,从“眼、耳、鼻、舌等”多维度了解品牌、形成品牌精准认知、建立品牌好感度,让喜欢本品牌的消费者可以精准、正面的传播品牌,从而促成“口碑消费转化”,经调研资料反馈,口碑传播是最好的消费转化工具。
 
让每一位消费者都为你的餐厅做广告,为品牌做传播,这样更有效、更有影响力。这就是善志·蓝品牌战略倡导自传播系统的根本原因。
 
1、消费动线策划
大部分景区的餐饮门店,没有严谨的餐饮管理制度,也没有完善的服务流程。而松鹤楼则不同,作为景区代表品牌,代表的不仅仅是一个传统的苏式面馆,更是一张上海美食文化的名片。
 
餐饮品牌设计
 
在以上基础上,再进行合理的消费动线设计,不仅可以增加与消费者的互动,还能加深有关品牌信息的记忆点。
 
明档呈现产品
(苏州传统面的出品工艺)
良好的氛围
(传统江南风格+面向未来的体验)
吸引路过的人、平抚等餐的人、加快用餐速度
装饰考究
(形象符号、LOGO、视觉信息、纪念品)
提供记忆点
 
2.品牌信息导入
景区是最具“曝光率”的广告位。
 
景区需要餐饮品牌融入,品牌更需要景区文化的滋养。优质的餐饮品牌需要充分挖掘当地文化特色,完成景区与餐饮品牌文化高度匹配。
 
苏式面品牌策划
 
尤其对于一个景区餐饮品牌而言,松鹤楼自带流量的特性,使其传播所辐射的消费群体更具影响力,口碑传播所覆盖的区域也更加广泛。
 
因此,善志·蓝品牌战略在为松鹤楼制定战略方案时,就特别注重门店的自传播系统导入。区别于其他景区餐饮,松鹤楼导入的自传播系统,将品牌历史与景区文化感受巧妙融合。这些不仅体现在店内视觉设计中,品牌相关物料的设计元素,也充满江南文化底蕴。
 
游客无论是经过门店,还是在门店内就餐,都能很清晰的辨识品牌。最终目的就是为了培养口碑传播,让游客成为品牌宣传者,实现大范围精准传播。
 
 
善志·蓝品牌战略认为:
对于景区餐饮来说,“人流量大、辐射广、区域地位高”对品牌战略来说这类区域的传播价值非常大,有利于驱动“区域第一”的目标。
 
从竞争的角度来看,品牌能在竞争意识非常弱的景区,通过高调、系统的品牌战略塑造,更加容易出位和形成好感,对“成为第一”的战略目标有非常大的价值。

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